媽媽下班回來太晚 小朋友的晚餐該如何應付???

想請問因我工作地點較遠 (需火車通勤) 所以早上七點前出門上班  回到家差不多是晚上七點半了

可是小朋友 小五和國二 因目前都是四~五點就會放學回家了

之前 會讓他們自己去買晚餐吃 

不知是否有其它方法 可以應付不用讓他們常吃外食呢

如果用電子鍋預定時間煮 但這樣早上六點半到下午五點 這樣好嗎?

可以煮什麼好 因感覺好像只有米才能放到下午開始煮 如果是菜、肉之類應該會壞吧

所以 想請問有沒有媽媽可提供好的意見呢 謝謝 

肉類和湯你可以事先煮好

你回來只要從冰箱拿出來加熱或回炸就可以上桌

(比如滷肉,馬鈴薯燉肉,紅槽肉.炸魚塊..)

青菜現炒很快

但如果像滷白菜也可以前一晚先做好

只要請孩子放學先洗米煮飯

你回來應該只要十分鐘就可以有一桌菜了

可以讓孩子下課回家,自己先吃點水果或是路上買些輕食點心(麵包),先墊一下肚子.

一般職業婦女7點半到家,我覺得還不算太晚,

變成媽媽出門前,就要將晚餐備料部分先洗好切好準備好,

一到家只要炒煮,半小時內開飯!!

通常我最愛煮一鍋料理(咖哩,火鍋,滷一鍋肉燥...),烹煮又快又容易準備.

撇開費用,一直買外食,我自己覺得吃得好膩,有時只想在家隨便煮簡單吃.

早餐要吃得像國王,晚餐要吃得像乞丐,聽說是這樣

國二  你可以先煮好，用大同電鍋給他自己操作，加水插電按下去加熱就好~~

準備好隔熱手套，讓他自己拿出來

咖哩~義式燉菜~麻油雞~薑母鴨~等等一鍋就可以配白飯~~

2個孩子都很大了，

假日教他們學洗米煮飯，一放學就做，等你回來飯已煮好，

洗菜切菜也不難，一放學就就做，等你回來可立即快炒，

用大同電鍋煮湯燉肉更是簡單，等你回來可立即開飯。

我家小孩國二跟小六

如果今天我想煮菜，下午5點先打電話給女兒

她會幫我洗米先煮飯

我6點回家去超市採買後

快鍋煮湯、氣炸鍋、電鍋蒸肉、炒鍋炒菜、烤箱烤魚

平均分攤各鍋來幫忙 省時省力

8點就可以開飯

隔天用剩飯炒飯加煮一鍋湯   又是一餐

每天我都會上手機APP的多多開伙+愛料理

很多菜可選擇    然後加到我的最愛

回家就可以照食譜來做菜囉

記得國中時..我媽也是很忙

常在我下課後打電話交代我煮幾杯米..把哪個菜拿出來洗.

等她回家炒個菜就立刻可以吃了

後來也有教我跟弟弟煮東西..他說最少要讓我們不會餓死..

現在我也加減在教我小學的兒子弄..

職業婦女很辛苦。別讓大家都忙。

可以買自助餐。也可以買7-11。

炒個青菜。多吃點水果均衡一下。

不要讓自己或家人壓力太大。

我.....我覺得晚上8點吃晚餐有點太晚了耶.....@@"

會選擇訓練小孩自己炒個青菜、煮白飯/麵條，

小孩放學後6點左右就自己弄著吃了，

不用餓到媽媽回家才開飯，

也不會撐著肚子就去睡覺，

然後趁周末來弄滷肉、咖哩、雪菜/榨菜炒肉絲，

這樣版媽下班心理壓力也不會那麼大囉。

最簡單的方法就是事先煮好，他們回家後可以直接熱來吃

版媽可以滷些滷菜或是做ㄧ鍋魯肉飯的魯肉，炒幾盤菜放冰箱，然後教他們怎麼熱菜，或作ㄧ鍋炸醬，他們煮了白麵加各蛋燙個青菜就可以拌麵吃了，或是買手工水餃自己煮，炒ㄧ鍋飯也行，直接熱來吃更方便，國二生可以教他煮麵煮飯，下水餃、煎蛋和作ㄧ些簡單的工作了。兩個孩子都在成長期不要長期餓著肚子太晚開飯比較好。

(原作者於 2015-09-03 17:16:34 重新編輯過)

另外美味人妻的1 pot meal也很方便，像電鍋義大利麵就很好吃，只要事先備好料放冰箱，小孩回家後放進電鍋煮就行了 http://kthu1031.pixnet.net/blog/post/190442772

燉飯也是 http://kthu1031.pixnet.net/blog/post/190042644 

不但簡單方便好吃，營養也顧到了。