(檯面式瓦斯爐) 該選三口 or 兩口呢?

Husker
Husker 2015-09-07 16:15:46 版主 58

請問大家都怎麼選擇呢? Thanks a lot.

萬能職業婦女
萬能職業婦女 2015-09-07 16:26:24 #1F
 

我家裝三口爐.有好處也有壞處.

好處是燉東西,熱東西,或是煮麵的時候,可以多一口爐子運用.

但壞處是三口都擺滿的時候,其實不能用大炒鍋,不然會擠不下.

還有就是三口全開的時候,火力會比較小.

因為從屋外進來的天然氣管線是固定的,三口同時用會比兩口的火力小.

Sue Wu
侑子媽咪 2015-09-07 16:37:32 #2F
 

不常開伙的話2口夠用

男舍掌門人
阿華田 2015-09-07 16:45:33 #3F
 

小家庭  2口爐 夠用

不用趕流行

 

虛與實的交集
虛與實的交集 2015-09-07 17:30:44 #4F
 

我兩口、三口都用過,三口真的有比較方便,但很少很少有機會一次開三口,而且一次開三口,會手忙腳亂,是說我自己啦。後來搬家,廚房要重做,原本也打算裝三口,但價錢差好幾千,想說使用的機率確實不高,後來就只裝兩口。

萬能職業婦女
萬能職業婦女 2015-09-07 17:46:53 #5F
 

我家最常用三口的狀況是一個燒開水煮麵條,一個煮麵湯。

(我不喜歡把麵直接放進湯裡煮,會糊糊髒髒的)

另一個爐子就用來煮其他的菜色剛好。

Husker
Husker 2015-09-08 08:18:13 #6F
 

感謝大家的熱心回覆與經驗分享

好妙
專業級主婦 2015-09-08 08:54:20 #7F
 

煮飯時,如何安排出菜煮菜順序很重要,有條理跟先後概念的話,一般兩口其實夠用了。不會安排的話,三口也只是更添混亂。

我家偶爾就1、20個人說要來吃飯,十幾樣菜,也都是兩口爐搞定,以中式菜的習慣來說,一個電鍋燉東西,一個爐負責中式炒鍋,一個爐負責平底煎鍋,再趕一點我就會抓電磁爐出來,利用炒菜時間,放在一旁慢慢煮湯品或火鍋。其實很夠了。

 

而三口爐?印象中全要用的話,只能放湯鍋或小平底鍋之類的,不然會互相打到。其實不見得符合每個人的習慣,如果是像我常要招待客人,每樣都是大份量的菜色時,反而會受限。

(原作者於 2015-09-08 09:03:04 重新編輯過)

因為我是開放式的廚房,很少有大火快炒的菜色

所以,三口爐對我來說非常好用

加上我很愛前置做完,然後一起料理

以保持每道菜的溫度

能夠多頭進行,當然是我的最愛了

Husker
Husker 2015-09-08 12:26:39 #9F
 

不好意思, 請問

(1). 大家都選擇那一種瓦斯爐檯面?  A. 玻璃  or  B. 不鏽鋼

(2). 此外, "內燄" 設計的產品有比較好用嗎?  Thanks a lot.

彩色的雲
彩色的雲 2015-09-11 23:20:14 #10F
 

我家是玻璃面的三口爐,我覺得超方便的

因為我比較習慣ㄧ口燉湯,一口燉肉或煎魚

另外一口炒青菜,一下子就可以一起上桌,

冬天菜冷很快,就不怕有菜在餐桌變冷了

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