【分享】戚風巧克力蛋糕

準備材料：

蛋黃5個,低筋麵粉100公克,細砂糖40公克，泡打粉1/4匙，鹽1/4匙,奶水30公克,水20公克,沙拉油30公克,可可粉15公克,蛋白5個,蘇打粉1/4匙,細砂糖70公克,糖粉少許

烤箱溫度

攝氏170度,烤約45~50分(要先預熱)

作法

1. 可可粉調水後,再加入奶水,細砂糖40公克拌勻

2. 再拌入過篩的低筋麵粉,泡打粉,鹽,蘇打粉拌勻

3. 加入沙拉油,拌勻

4. 加入蛋黃,拌勻然後先放一旁

5. 蛋白加細砂糖70公克打發

6. 蛋白糊加入蛋黃糊中,輕輕拌勻

7. 倒入蛋糕模中,鋪平再放進烤箱烘培,烤好取出即倒扣反面待涼

8. 等蛋糕冷卻後,將糖粉放進篩子中,灑在蛋糕上面即完成

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阿妹料理~歡迎打包

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好用心喔～

謝謝分享～

看起來不錯

謝謝分享

哇

好讚

這正是我要找的食譜喔

謝謝

打包了

好好吃喔~

雖然是很久ㄉ話題~但還是謝謝分享

我考成功了

http://www.wretch.cc/blog/a01897/25808359

-另外上下火都170嗎

我怎麼烤一烤上面焦掉ㄌ我烤45分鐘

上下火都170

謝分享