【詢問】請問在來米粉&糯米粉~~ 食譜

今天有人送我在來米粉和糯米粉各一包,

不知道要怎麼料理耶~~

有媽咪可以分享一下食譜和做法嗎??

在來米粉就是用來做蘿蔔糕.碗糕...之類的!!

糯米粉是做粿.湯圓...之類的!!

媽咪可以到楊桃文化搜尋食譜喔~

我用在來米粉搜尋~看到好多食譜喔!!

http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?keyword=%A6b%A8%D3%A6%CC%AF%BB&imageField.x=0&imageField.y=0

在來米粉~發粿.蘿蔔糕

糯米粉~湯圓.年糕

http://www.babyhome.com.tw/note.php?mid=1576&op=detail&lno=83188507&no=7297233

芋頭粿.芋粿巧

http://www.babyhome.com.tw/note.php?mid=1576&op=detail&lno=83188507&no=7088138

南瓜粿

http://www.babyhome.com.tw/note.php?mid=1576&op=detail&lno=83188507&no=7072024

鼠麴草粿.艾草粿

糯米粉最簡單的做法就是做成地瓜圓或蕃薯包之類的東西

1.地瓜4,5條切塊放電鍋蒸熟

2.趁地瓜還熱時壓成泥,可加些熱水

3.加入糯米粉(地瓜:糯米粉 1:1)

4.揉成麵團

5.搓成小圓就變成地瓜圓了,可煮成甜的或鹹的都好吃

6.或 炒些內餡(蝦米,香菇,油葱,菜脯) 包起來, 就變成蕃薯包(用大火蒸15分), 做法在我家筆記本都有,還有成品照片

地瓜可換成紅薯,芋頭等....

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