照片在以下日記
http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,o1de,mid1106188,cid130453917.htm
材料做法來自 Amigo 做點心&過生活~ 香蕉蛋糕
http://www.wretch.cc/blog/luckyest
以下是我更改過的材料:
葵花油 110g
細砂糖 180g
蛋 2個
COSCTO鬆餅粉 180g
無糖可可粉 20g
小蘇打粉 1小匙
牛奶 100g
香蕉泥 280g (3小根)
做法:
1.烤箱先預熱175℃/140℃(烘王烤箱)將低筋麵粉、小蘇打粉混合過篩備用。
2.在大碗中放入葵花油、赤砂糖,用打蛋器攪打至糖稍散即可。
3.蛋一次加入一個,打勻後再加入下一個。
4.加入牛奶、香蕉泥拌勻。
5.加入過篩好的粉類,先用打蛋器稍微攪勻後,改用橡皮刮皮輕輕拌勻。
6.蛋糕糊蹈入烤模中,入爐用175℃/140℃烤45~50分鐘左右,至竹籤插入不會沾黏即可。
烤溫175/140 度,45分鐘