詢問會做菜的媽咪們~~

如果你即將到一個國家小住一陣子

而那國家並沒有"中國城"

那~~媽咪們會想帶什麼"調味料"出門呢??

甚至會煮些什麼菜呢??

去年我去一趟印度,調味料只有鹽巴/糖/醬油/醋...

(醬油還是到老遠的雜貨店買的)

可以帶乾貨嗎.....

我會比較想帶乾貨類的...

小魚乾、柴魚片、海帶芽、蝦米....等等

調味料：魚露、醬油、豆瓣醬、米酒(如果有海鮮可料理的話).

小住一陣子

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我應該不會帶

利用難得的機會~ 體驗該國的飲食;學習該國的料理...也不錯

斟酌平時煮菜時你一定少不了什麼

帶無法少的那樣...就對了

油蔥酥

白胡椒

五香粉

滷包

八角

油蔥酥(真的還是台灣的最香)

蒸肉粉

豆豉

再來就是液體的麻油

維力炸醬

豆瓣醬

麻油雞

蒸排骨

拌麵,拌飯,炒菜

滷味

當然可以變換很多菜色

我之前住過大陸

大陸跟台灣飲食非常相像

不過我去那邊還是帶了很多調味料去

給你參考參考~

二砂糖、醬油、醬油膏、黑白醋、麻油、香油、米酒、烹大師、高鮮味精、咖哩塊、油蔥酥、滷包、水磨米粉、糥米粉

我不會帶鹽和黑白胡椒粉，應為這三樣東西，每個國家都有^^

(原作者於 2009-02-13 11:11:04 重新編輯過)

美國買的白胡椒

真的不夠香

還是台灣中藥房買的最香^^