【分享】來包好吃的餛飩～

【材　 料】

豬絞肉 600克

蔥 1根

薑 1小塊

冷開水 3/4杯

【調 味 料】

A.鹽 3/2茶匙

味精 1茶匙

細糖 1茶匙

太白粉 1大匙

白胡椒粉 1茶匙

香油 1大匙

1.蔥洗淨後切段；薑洗淨後切片，與冷開水一起放入果汁機中，打2分鐘成蔥薑汁備用。

2.取一大攪拌盆，將豬絞肉放入盆中摔打、攪拌至有黏性。

3.於作法2的攪拌盆中加入調味料A。

4.將作法3盆中的絞肉一起以同一方向讓其攪拌完全均勻。

5.取作法2的蔥薑汁分3次加入作法4的絞肉餡中，且注意每加入一次蔥薑汁都要不停攪拌，讓絞肉能完全將蔥薑汁吸收後才可以再倒入另外一部份。

6.待作法5的蔥薑汁加入完畢後即倒入太白粉，稍微抓勻。

7.於作法6攪拌盆中加入白胡椒粉，攪拌至勻。

8.於作法8的絞肉中加入香油，完全攪拌均勻即可。

摘自楊桃文化～

分享我包的餛飩＜是船形的好好笑喔＞ ：

http://www.wretch.cc/blog/a01897/25827305

謝謝分享~

看起來真的好好吃

謝謝分享

我昨天也包一堆

不過我還加蝦仁

蔥花我加很多

我還會加醬油

超好吃

蔥我也是加很多

因為我喜歡有蔥的味道~

謝謝分享~~打包囉