市場買回來的絞肉會洗過嗎

請問大家~

市場買回來的豬絞肉會洗過再煮嗎

洗了都散了...不能洗吧

我都是去超市或台糖門市買絞肉

感覺比較衛生可以直接煮

如果你是買他先絞好的絞肉,這就要看店家的習慣,ㄧ般應該是沒有吧!所以我都是買還沒絞好的肉ㄧ小塊,然後請她洗ㄧ下再幫我絞成細絞肉.

不洗

我都是先川燙過

這樣血水,雜質都出來了

比較安心

我都是買還沒絞好的肉ㄧ小塊,然後請她洗ㄧ下再幫我絞成細絞肉.

+111

我都是去超市或台糖門市買絞肉

感覺比較衛生可以直接煮 .加一票

傳統市場買回來的豬絞肉我都是先川燙過

這樣血水,雜質都出來了

比較安心加一票

(原作者於 2009-02-17 18:23:25 重新編輯過)

娘家爸媽經營豬肉鋪已經34年了

我們家的習慣是.要絞肉前都會用自來水沖洗一下

瘦肉.肥肉分開.肥的留到後面絞.才能把瘦肉都排出來

不等客人開口要求.因為我們早已習慣這樣做了

所以挑好豬肉要絞肉前.

請老闆用流動的清水

沖洗一下.

主要目的是沖掉灰塵和不小心沾到豬毛!!

這個問題當初(婚後)也很困擾我...

問了媽媽及婆婆

她們都說不能洗

...可是...我還是有洗耶!

放在濾網或篩網裡沖一沖

感謝各位媽咪的解答~

我也是沒洗耶!