【分享】小孩不吃青菜嗎?做份蔬菜煎餅試試吧！

各位媽咪大家好,

我大兒子不吃青菜,只愛吃滷肉飯跟咖哩飯,

他怕的是青菜咬起來的口感跟味道,

最近我做的蔬菜煎餅他很愛吃,

跟大家分享:

材料:高麗菜/菠菜等葉菜類沏細丁 冰糖 一點鹽 低筋麵粉 水

蛋(可加可不加,要放隔夜建議不要加)

作法:將以上東西全部攪拌成泥狀　放入鍋中煎熟

可別問我每樣材料的比例,我通常是隨性亂加的　

重點是:

1.低筋麵粉不要太多,能成型就好, 重點是要吃菜不是麵粉

2.冰糖是讓煎餅吃起來有甜味,或者是起鍋後淋點果糖/蜂蜜也可以

3.可加點蝦皮提味(蝦皮有鹹度就不要加鹽了)

4.油不要放太多(用不沾平煎鍋可能好些）

以此類推凡是葉菜,根莖類（要先蒸熟壓泥),玉米,雞肉魚肉鮪魚海鮮等等都可以加進去啦！

謝謝媽咪,我的小孩也不太吃青菜.....

這樣讓我試試看別的煮法.....

喔~~~ 這方法不錯喔~

涼了也可以讓mm拿在手上自己吃~~~

謝謝媽咪分享

謝謝媽咪分享

好辦法

但在我家小孩身上

應該是完全沒用的吧

>__<

他可是被老師放棄的孩子