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育兒.持家.愛自己
前兩天做好的芋圓,吃不完就把它放在冷凍庫。
今天想拿出來煮的時候,覺得很懊惱也。。。
要怎么才不會讓芋圓變形呢?
不可能等它溶了呀,會粘吶。。
直接整塊丟進去鍋里煮嗎?
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媽咪你好
要冰進冷凍庫前,要盡量別讓芋圓黏在一起
就像包好的水餃冷凍時,要一顆顆分開,凍硬了再包在袋子裡
是一樣的道理
如果已經是整塊芋圓,直接丟進滾水裡煮
別硬要把它分開,煮開了自然會分為一顆一顆
會自然分開嗎?
原來是這樣子哦~~
謝謝你嗄!!
我這幾天也有做芋圓
但是我要冰的時候有灑一層太白粉
冷凍的時候也是黏成一坨
我都是水滾之後沒有解凍直接下鍋煮
煮一煮就分散開來了~
不用解凍,
水開放下去煮就會自動開來了~
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