昨天晚上做乳酪吐司,裡面會加乳酪內餡
食譜是:
奶油乳酪200g(超市就有賣)
砂糖30~40g
鮮奶一些些
把奶油乳酪先放室溫軟化,切成一小塊一小塊
加進砂糖攪拌均勻,(我只有加30g)
如果不好拌勻,可以加一點點的鮮奶(我是一次加一小湯匙)
拌到均勻就可以了
本來是要抹到土司麵團後捲起來的
但是小孩聞到乳酪味道
就要求說要吃,
嚐了一口之後就停不下來了
說"就跟乳酪蛋糕一樣好吃耶!!"
我自己也吃了,真的好香濃,對於超愛奶味的我來說
真是"一級棒"~~~
除了直接吃,也可以塗抹在土司上,當做抹醬也超優~~
對了,如果要形狀好看,就把攪拌均勻的乳酪倒到布丁杯裡,抹勻,就是一樣很有營養的點心囉!!
(原作者於 2009-03-03 12:08:39 重新編輯過)
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