【蔬菜類】高麗菜捲

網路上學來的 , 自己又改變了一下 ...

連向來不吃高麗菜的老公也點頭說OK

最重要的是 ...

這樣可以將剩菜變身成一道新菜

絞肉`炒冬粉...之類的都很適合包在裡面

1. 高麗菜葉小心一片片剝下來, 梗以v字型切除

2. 燒一鍋水將菜梗與葉片都燙軟 , 葉片對折鋪平

3. 家裡剛好有昨天吃剩的炒蛋 , 將炒蛋與燙軟的梗一起放在菜裡

像壽司一樣捲起來

4. 捲後後一條切成三段或四段 (視菜捲大小) 並使其站立在盤中

5. 再淋些醬油+麻油+醋+花椒粉+蒜泥的醬汁

就這樣清爽上菜囉

請問媽咪醋是白醋嗎??