我知道已經有很多媽咪詢問過好用的平底鍋
但是我沒有看到符合自己需求的鍋子
或者大多只是說好用,沒有明確說明為何好用
目前我用的是米雅可的平底鍋,但用久了還是沾鍋了@@
我不考慮鐵氟龍塗料的鍋子,怕產生致癌物
不鏽鋼的鍋子似乎技巧很重要,不然還是會沾鍋
我用的炒鍋是不鏽鋼的,但是無法用來煎東西,因為我不知如何讓它不沾
我希望找一只可以用鐵鏟,也就是說,它不會掉漆、耐我刷洗(其實如果不沾效果好的話就不大需要費力刷)。由於市面上耐熱的黑鏟子其實還是不耐熱>"<
安麗的鍋子太昂貴,所以不考慮囉~
還有很多媽咪推薦義廚寶(阿基師代言的),這只鍋子我有興趣,只是不知道能不能用鐵鏟,還有百貨公司有專櫃嗎?我想當場看會比較準確。
一只平底鍋只少用了半年以上還是不沾鍋不掉漆的,我覺得才算是真的好用。
還有其他符合我需求的平底鍋嗎?
請各位媽咪一起來分享您家好用的鍋子吧!
安麗的鍋子不一定要買整組的喔! 可以只買一隻煎炸鍋就好了.
而且用10年換算下來, 一年只要幾佰元, 加上省下的瓦斯費, 其實是很划算的.
我之前也考慮過很多鍋子, 後來覺得不管是什麼不沾鍋, 幾乎都有塗料的問題.
而安麗的是醫療材級不鏽鋼, 讓我沒有這方面的擔心.
另外, 爬文爬了很久, 發現大家居然都推薦安麗.
雖然剛開始覺得很貴, 可是他們直接到我家煮給我看, 這才讓我下定決心購買.
現在, 我越來越喜歡這個鍋子, 而且還買了一隻送給媽媽當母親節禮物呢!
版媽如果有興趣, 我可以介紹他們給你認識喔! 他們真的很熱心, 也不會強迫推銷喔!
義廚寶我用過..不到4個月開始掉漆..
上星期去賣場跟他說之前買的鍋子開始會掉漆了
賣場小姐說..只要是不沾鍋..都是消耗鍋..每到半年就該換一個
我還跟他說..那麼貴..壽命也太短了吧
小姐說..沒辦法..不沾鍋都是噴上去..常用當然會脫落
前天我想不要了..我拿鐵刷..把她刷一刷..哇..一刷..黑黑塗層就這樣刷下來了..我還把刷的亮晶晶ㄟ..變鐵鍋了......我想很久..我刷的那麼心苦..還能用嗎??
版媽
我想你的炒鍋只是一般的不銹鋼鍋,
所以不管怎麼用都容易沾鍋,
若要不沾的不鏽鋼鍋必須買原味鍋,
原味鍋的鍋身與鍋蓋厚度比一般不銹鋼鍋厚,
表面毛孔細密,
在加熱時會形成密閉水封狀態,
形成物理性不沾。
而使用原味鍋最重要的秘訣是"先熱鍋"。
我是用牛頭牌原味炒鍋與原味平底鍋,
雖然價格不便宜(兩者加起來7xxx),
可是真的很好用,
不只煮菜時油煙少、不沾鍋,
而且用了好幾年依然光亮如新。
(原作者於 2009-06-01 16:39:37 重新編輯過)
我以前也很怕用不銹鋼鍋~~花了五六千買了幾支都晾在那邊沒用
後來看美食節目,主持人用不銹鋼鍋,他說用不銹鋼鍋的原則要乾鍋下油~油夠熱(起油紋,我都等到有點冒煙),這時不管你丟魚丟豆腐都不會沾喔~我後來一試...真的都不會沾,超級好用的,而且熄了火鍋子還會熱很久,煎魚比不沾鍋快多了~~現在我又把不沾鍋晾在旁邊了~~
版媽可以試試看,我覺得不管再強調不掉漆或無毒漆的不沾鍋都比不上不銹鋼鍋安全~~只要把握使用方法,不銹鋼鍋不會比不沾鍋難用喔(但是真的很重)