【詢問】要怎麼用苦茶油料理菜?

請問各位

苦茶油除了拌麵線以外.還能拌哪一些青菜?

如果要用熱炒的方式.能做什麼料理呢?

謝謝!

媽咪可以把苦茶油當成平常在用的油用喔

我只會苦茶油麵線! ^ ^

苦茶油可以當做一般油在用...

我覺得苦茶油炒雞肉很好吃..

材料很簡單..

只要老薑、雞肉

把老薑炒乾放入雞肉..

只要把雞肉炒到很乾就可以吃了..

吃起來香香的...

苦茶油的用途粉廣...我通常都當香油或一般食用油使用

燙青菜的時候拌一拌

煮湯起鍋前滴幾滴

煮飯的時候滴一些...飯香香的ㄛ

夏天煮麻油雞太躁熱，可以改用苦茶油煮

........反正我和我婆婆隨便用..都好吃^^

胃痛的時候當胃乳食用，小小一茶匙直接喝

成效卓著ㄋㄟ

謝謝各位

再請問鳳凰胎媽咪

您說的炒老薑雞肉(不是湯的喔)需要加醬油嗎?

(原作者於 2005-04-20 21:58:57 重新編輯過)

我在找一個很好吃的料理

我想鳳鳳胎媽咪 提供的就是我想要做的

這道菜，我們去山產店很喜歡點

真是超好吃的

有興趣的媽咪試試看喲

ps.應該是不加醬油加鹽而以

我家超愛吃苦查油料理捏..我大都是煮茶油雞湯..上面的油撈起來辦麵線.上面在燙些青菜裝飾.很簡單就有營養又豐富的一餐了.

有時我還會用茶油煮油飯..有點複雜耶..在我筆記本裡有像有.不嫌棄的話去看一下.裡面都是我家一些家常菜.應一味不常下廚的好朋友要求.偷偷藏在那裡.偶而還是會有媽媽看到拿回去用. 不要嫌棄就好...^ ^

還可炒菇類的來吃喔...很好吃耶

我坐月子都是這樣吃在加薑絲

好香又甜喔

可以試試 絲瓜湯麵線，

先用苦茶油炒絲瓜，再加水煮麵線

 文+影片 http://www.mcleeoil.com/?p=1035

我試過番茄炒蛋

好吃