『分享』小孩最愛的巧克力麵包

辣媽shania 2013-01-23 22:30:46 版主 521

小孩真的好喜歡吃巧克力麵包喔.

為了小孩還真的要很常做呢. 來分享三篇文章

[麵包機] 牛奶巧克力吐司 – 小朋友的最愛

巧克力鮮奶油麵包

巧克力造型餐包 - 搞怪毛毛蟲版

安&丞的豆漿媽咪 2013-01-23 22:48:37 #1F

辣媽，請問妳精工麵包機如何設定，可以讓它打出薄膜，還有要打多久，謝謝！

辣媽shania 2013-01-23 23:37:44 #2F

to 安&丞的豆漿媽咪我都直接用它揉麵＋發酵功能, 整個行程約1小時10分鐘. （其中揉麵20分鐘）如果用一般專業攪拌器總共也差不多是20分鐘我記得我之前有測試是否有薄膜, 印象中是有的. 之後我就在也沒有去測試. 只要麵團濕度剛好就好了. 做出來的麵包也都不錯喔！^^

小馬 2013-01-31 05:08:49 #3F

辣媽您好我也是用精工麵包機，想請教巧克力鮮奶油麵包發酵是在麵包機，還是自行取出發酵？

辣媽shania 2013-01-31 07:05:39 #4F

to 安&丞的豆漿媽咪我最近有試著再麵包機攪拌完麵團之後, 把麵團拿出來看看, 昨天做的似乎沒有拉出薄膜:P 但是麵包還不錯吃啦～下次我會用專業攪拌器試試看或者會用麵包機再試試看:D

辣媽shania 2013-01-31 07:07:58 #5F

to 安&丞的豆漿媽咪前兩天我刻意再麵團攪拌後拿出來試試看 , 可惜沒有拉出薄膜但是之後烤出來的麵包還不錯吃:P 下次我試試看如果有成功再跟你說:D

辣媽shania 2013-01-31 20:33:28 #6F

to 小馬我之前做是再麵包機裡面發酵耶^^

小馬 2013-02-01 13:42:24 #7F

辣媽引用妳的配方製作小朋友真的好喜歡謝謝~~

辣媽shania 2013-02-01 23:37:12 #8F

hihi 小馬～謝謝聽你這麼說真是開心^^

辣媽shania 2013-05-30 22:57:47 #9F

還有更多新的作法唷～真的都是為了巴結小孩的胃巧克力堅果麵包 http://www.wretch.cc/blog/shania2/3098740 鮮奶巧克力豆豆麵包 http://www.wretch.cc/blog/shania2/3094204

香香小土豆 2013-05-31 00:04:23 #10F

謝謝分享