請問厲害的各位, 苦茶油要怎麼用呢?

家中有瓶苦茶油, 拿來熱炒有種茶味, 很不習慣,

請問各位厲害的媽咪, 苦茶油可以拿來炒菜炒肉嗎? 還是有特殊的用途呢? 麻煩介紹菜單好嗎? 萬分感謝!!!

聽說苦茶油顧胃 小孩吃了開脾 我都是燙麵線然後加一匙苦茶油和些許的豪油一起拌一拌吃 我家小孩很愛

我也是只會拿來料理麵線耶 麵線滾水煮熟大概不用幾分鐘就能起鍋， 盤子先倒好苦茶油 + 醬油，拌一拌就很好吃。 樓上的媽媽的作法好像也滿好的。

今天剛用苦茶油炒薑絲高麗菜 苦茶油雞湯、苦茶腰內肉湯(煎個荷包蛋放入湯內也不錯)

這裡果然都是高手哪! 謝謝各位熱心告知做法, 看來我家的苦茶油不會躺到畢業了..... 感恩~

地瓜葉燙好後 放一點鹽巴 蒜末 再淋一點苦茶油 就超好吃的 苦茶油煎荷包蛋我家也很愛 苦茶油麵線 白飯剛煮好熱熱的淋一點苦茶油一點醬油膏 再給我一盤燙青菜 我和女兒就可以吃的很高興了

我家都用苦茶油做菜,它可以取代沙拉油...只是味道比較不一樣.

苦茶油炒雞肉 很好吃喔! 用苦茶油爆香薑片 加入生雞肉翻炒 蓋鍋蓋悶一下 再度翻炒 加一點鹽調味 就ok了 !

原來苦茶油還是可以炒雞肉跟高麗菜滴~ 不過鍋一熱那種味道雖然很香, 卻真有點不適應呢! 謝謝各位熱心的媽咪, 我再來試試看.

這個我從小吃到大的阿公拿手菜..^^ 分享給媽咪~ 1.麵線先燙過起鍋放旁邊~ 2.苦茶油+老薑絲下去爆香 3.下麵線一起拌炒 4.等麵線跟老薑絲結合在一起後用小火慢慢煎到麵線有點金黃色有點"恰恰"~我都是一邊翻一邊壓 5.試吃一下味道夠不夠,有的麵線好鹹有的不會鹹 6.在鍋裡用鍋鏟分2~4等分,看幾個人要吃,起鍋後用筷子不好分 7.最後裝盤後在麵線加一個苦茶油煎的半熟荷包蛋配著吃~超讚..!! PS 小朋友若不敢吃薑絲可以切薑片,比較好挑~但我個人不敢吃薑卻愛死了麵線拌薑絲吃...^Q^

有的苦茶油很清香沒有難以接受的味道, 我就和一般煮菜一樣使用, 但如果有味道的, 我根本不敢煮, 煮了怕沒人要吃!