【蔬菜類】10分鐘做家常菜----碗豆炒甜不辣

看到很多媽媽分享拿手好菜，讓我也手癢癢的，但因為我只會煮家常菜，就是一般入門款，有興趣的媽媽下面有食材及做法，可以參考看看。

若要看步驟圖及營養價值:

http://shu12257.pixnet.net/blog

碗豆炒甜不辣

為什麼我這次會用甜不辣來當配菜，而不是一般常用的花枝或蝦仁呢?

原因是冰箱中還躺著一小包甜不辣，所以便選擇把它一起煮掉囉!

食材有哪些呢?

甜碗豆 甜不辣 柳松菇 紅蘿蔔

10分鐘炒好一道菜:

1.炒鍋中加入油後，接著把蔥及紅蘿蔔倒入炒香。

2.接著加入甜不辣略炒至有點膨脹，有點像炸過一樣(因為甜不辣買時已經炸過，所以我只用少少的油略炒即可)。

3.撈起甜不辣後，不必再加油，直接倒入一些水至鍋內煮滾。

4.先加入鹽巴，然後倒入甜碗豆及柳松菇一起拌炒。

5.快熟時，再將甜不辣倒入混炒一下就可以起鍋了。