我還把「天然味精」和「胡蘿蔔醬」分裝，準備當成禮物送給好朋友們；自從毒澱粉、毒便當事件爆發後，整個環境充滿著對食品的「不信任感」，其實我們只要花一點時間，就可以吃到天然原味而且「安全」的食品喔！
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撰文╱攝影 BabyHome 內容發展部 小桑妮
朋友A知道我熱衷於煮食，最近介紹我一台廚房「新玩具」！！
聽他的描述，我想，應該是「攪拌棒」吧，可以做嬰兒食品、可以打冰沙，我冷冷地回他：「我家已經有類似的了…….」（作勢要離開）
朋友A：「他可以做天然味精！！！」
這句話激起了我的好奇心，我回頭盯著朋友A，告訴他：「借我用！」
懷抱著製作「天然味精」的夢想，拿到「TOKEBI多可必魔力料理棒」：
右下角「MADE IN KOREA」：
打開箱子，我心中發出驚嘆的聲音：「哇～擺放的好整齊啊！」
接著，從箱子裡拿出所有的物品，開始點名啦！ ヽ(●´ｗ‵○)
這就是多可必料理棒，紅色的握把，上頭點綴幾朵小花，紅色是溫暖的顏色，用來做菜心情更美麗呢 (｡◕∀◕｡)
多可必料理棒的按鈕位於握把上，轉速每分鐘可達22000轉，握把設計也符合人體工學唷：
再來看看刀片的部分；
刀片一定要好好了解一下，長相相當特別，難道有什麼特殊功能嗎？
請看比較圖，圖右是我的喔，大部分廠牌的刀片都長這樣，而多可必料理棒為了讓裁切攪拌更細緻、精巧，刀刃是「折彎」設計（千萬不要誤會「折彎」是壞了…）：
料理棒的背面有多可必的「基本資料」：
料理棒頂部的花朵也好可愛，有沒有一種「心花朵朵開」的感覺呢？
進入重頭戲，這是「粉碎機」：
也就是朋友A告訴我，多可必可以做「天然味精」的神．秘．機．關 (●´∀‵●)ﾉ
卡榫設計容易打開，扣上之後密合程度相當好：
粉碎機的刀片：
容量350ml，說明書有提醒，放入的食材不可以超過350ml唷！
配件，兩個量杯，可依用途不同使用，另外附有一個保鮮杯，如果果汁一時之間喝不完，蓋上蓋子冰到冰箱裡，好方便啊！（*︿－︿）ノ
沙拉油罐，這個可能比較少用到，可是應該還是有媽媽需要：
由左至右→→→
《多可必料理世界》（食譜）、產品說明書、多可必魔力料理棒示範教學DVD、拆解刀片工具、保鮮杯杯蓋：
這是置放架，放上去很穩，這還是我第一次看到攪拌棒附有立架 (o☻ܫ☻o)
翻開多可必食譜，裡頭有「果汁＆奶昔」、「煎餅」、「冰品＆雞尾酒」、「沙拉醬」、「粥＆嬰兒食品＆果醬」、「鮮乳酪」、「卡布基諾」、「糕餅」，好多好多種作法真是讓我眼花撩亂～(･ω･‵) ♡ (´Д‵ )
我家的攪拌棒已經被我「束之高閣」好一陣子了（主因是孩子開始吃固體食物，不需要打食物泥）………………
看了多可必食譜我心頭一驚，原來攪拌棒可以運用的地方這～麼～多～
不是只有做離乳食品啊～～～～
尤其多可必料理棒接觸食物的部分都是「不鏽鋼」，可以直接放進剛煮好的食物中呢！這真的是一大好處～♥
好啦，說了這麼多～
接下來，我要來實驗朋友A說的「天然味精」啦！
準備工作相當簡單，從櫥櫃、冰箱中分別拿出「乾香菇」和「昆布」：
接著將多可必刀片卸下：
將香菇和事先用食物剪處理過的昆布放入「粉碎機」中：
粉碎機上面有與料理棒連接的卡榫，卸除刀片後，很輕易地就可以固定住：
預．．．．備．．．．
開打啦！！！！！！！！！！
一邊打，一邊聞到濃濃的香菇、昆布味，這真是種美妙的感覺。
有空時我會熬昆布香菇高湯，做成冰磚，炒菜時再拿出來用，但畢竟費時；像這樣直接當作「天然味精」使用，節省我不少時間：
粉碎成果如何請各位看倌自行判斷嚕：
再來，我要嘗試「胡蘿蔔醬」！！！！！
因為我的孩子好愛吃胡蘿蔔，既然食譜裡面有一定要做做看～(*´･з･)ぅ♪ ヽ(o´∀‵o)
一起看看備料與作法：
♫♩♬材料：胡蘿蔔3條、柳橙1個、檸檬1/2個、砂糖150g
♫♩♬作法：
1.胡蘿蔔去皮切塊，用料理棒攪拌成泥。
2.柳橙、檸檬去皮、擠汁。
3.混合胡蘿蔔泥、砂糖、加入果汁。
4.混合均勻，微火煮開。
5.胡蘿蔔醬冷卻後裝入密封瓶。
其實我沒有按照食譜的作法耶～做菜做久了，都會自己幫食譜「做變化」，像是上面寫要3條胡蘿蔔，但我家冰箱只有2條，為了食譜再去買一條實在太麻煩了，決定自己調整比例～♥ ～♬
而且我愛酸也愛甜，檸檬和柳橙當然要多一點！！！(^ω^*)
欸…….但我覺得在「不加水」的情況下打胡蘿蔔實在是有點困難（胡蘿蔔與多可必「單打獨鬥」的對決…..），多花了一點點時間：
加入果汁攪拌後，好打很多唷：
攪拌完全後倒入不鏽鋼鍋中，放到瓦斯爐上加熱；我參考其他人的果醬作法，先用大火滾開，再以小火慢慢滾，過程大約40分鐘吧，水分會慢慢收乾，可依個人口感決定要什麼時候關火唷：
進階料理棒應用→→→ 南瓜煎餅 ～♥ ～♬
♫♩♬材料：南瓜200g、麵粉1杯、糯米粉3大匙、水1/4杯、雞蛋清
♫♩♬作法：
1.南瓜去皮切丁。
2.南瓜、麵粉、糯米粉、水、蛋清放入容器中。
3.用料理棒放入容器底部均勻攪拌至麵糊狀。
4.熱鍋加油，倒入適量的麵糊，雙面煎成金黃色。
嗯，把食譜上的備料份量放一邊，繼續憑感覺做………
蛋清？嗯？要把蛋白和蛋黃分離嗎？？那剩下的蛋黃怎麼辦……所以我就用了整顆蛋惹 ☀☀ ☀ ☀
我用低筋麵粉，好像做蛋糕也是用「低筋」比較多？這個我真的沒這麼懂，純粹家裡有什麼就用什麼～～～／/(◕‿‿◕)\＼
倒入麵糊：
翻面，哇哇哇～～～好漂亮的金黃色～～～～～我要哭了(́◕◞౪◟◕‵)
這就是我夢寐以求的南瓜煎餅啊～～～～～～ლ(́◉◞౪◟◉ლ)
後來這一盤被我和孩子分食掉了，有著清新的南瓜味，吃起來很爽口，這是我第一次嘗試做煎餅，有這種成果好開心～♫♩♬
還有啊，多可必是一支可以「擊碎」冰塊的料理棒，冰塊和蘋果大約1：1～
使用時要「向下打」：
一杯冰沙的完成就是這樣，相當迅速，而且清潔料理棒也很方便：
另外，我還把「天然味精」和「胡蘿蔔醬」分裝，準備當成禮物送給好朋友們；自從毒澱粉、毒便當事件爆發後，整個環境充滿著對食品的「不信任感」，其實我們只要花一點時間，就可以吃到天然原味而且「安全」的食品喔！
延伸閱讀：
我看到YOUTUBE有介紹用多可必魔力料理棒來打蘋果泥、菠菜泥及紅蘿蔔泥，只要將菠菜及紅蘿蔔先煮熟，打起來都很快，也可以依照小BABY的食量來做，只要先把蘋果削皮，菠菜及紅蘿蔔煮熟放冰箱，小BABY要吃再作就可以了，我自己試過打蘋果泥，真得又快又輕鬆，清洗又方便，天然蘋果自己做就不會擔心小BABY吃了有問題
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