[詢問]請問有媽咪會算烘焙百分比嗎?

我看了部分的教學網站,知道如何換算百分比,

但是還是有一些問題,就是網站上都是依照已知的食譜來算自己想要做的,

那如果我想要做10個餐包,每個重60g,在沒有已知食譜的情況下,那該如何算出其他材料呢?

一定要靠已知食譜來換算嗎?

謝謝~~~

 

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