兩道料理圖文版http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/384632921
(詳細步驟照片)
之前寫過的Costco必買第2集(文章點我)中有介紹過巧達出的海鮮濃湯。它還有出一款培根玉米濃湯,我都拿來煮義大利麵,是懶人好幫手,也是不擅煮菜可以利用的秘密武器。當然本身是可以加水變成好喝的濃。也可以水量加少一點,變成濃稠濃稠的狀態,來協助快速煮義大利麵。
先來煮<培根花椰義大利麵>。
<食材>
培根一包
義大利麵條
花椰菜一粒
雪白菇一包
<做法>
燙熟花椰菜,煮好義大利麵條,備用。 主廚培根玉米濃湯包加3杯水煮成濃稠狀 熱鍋先煎香培根。 熱鍋加油,放入雪白菇炒。(因家中洋蔥用完,若先爆香洋蔥會很不錯唷) 加入煮好義大利麵條翻炒。 放入一半量的濃湯。 放入燙熟的花椰菜,和剩下的濃湯,一起攪勻。 最後加入煎好的培根,其油脂滲入麵條好香。 準備盛盤上桌。
同場加映~ <雞肉花椰筆管麵>
<做法>
燙熟花椰菜,煮好筆管麵,主廚培根玉米濃湯包加2杯水煮成濃稠狀,以上備用。 熱鍋加油先煎雞胸肉。 雞肉八分熟時,放入煮好筆管麵翻炒。放入一半量的濃湯。 放入燙熟的花椰菜,和剩下的濃湯,一起攪勻。 盛盤上桌。
(原作者於 2014-08-11 16:54:54 重新編輯過)