[詢問]關於豆漿的做法

剛好看到一集"現在才知道"裡有講豆漿的製做方式

但和我之前的作法不同

我的作法也是爬文來的，都是泡水、磨豆、瀝汁、煮--->完成 (說法比較簡單啦，詳細作法爬文都有)

但節目的做法是 泡水、用電鍋煮熟、再加水打成豆漿，就可以直接喝了

(節目是用黑豆，但有說黃豆也適用，甚至可以煮多一點後分包放冷凍，要喝再解凍後打汁即可)

我的疑問是 這樣就不用在煮過了是嗎??只要用熱水下去打或是再加熱就可以了，是真的嗎??

媽媽您好~~

是的，電鍋煮熟後加點糖用果汁機打碎即可飲用囉。。我家都是這種作法。。

這是全食物料理，黃豆的營養可以全部吸收~~暨簡單又營養

有時會煮黃豆加點黑豆~晚上下班先將要煮的黃豆泡水~~

隔天早上用電鍋蒸熟，果汁機打一打就可以喝了。。

我較不喜歡一次全蒸熟凍起來，看您個人囉....

謝謝  那我知道囉