[蛋、肉]牛肉煮爛冷凍後,好吃嗎?

請問牛肉(牛肋)先炒香微焦再燉爛點約20分,冷了放入冷凍,過幾天退冰拿出來煮咖哩牛肉可以嗎?要注意什麼. 這樣作因為過幾天在戶外煮咖哩牛肉,怕太粍食或牛肉煮不爛.

沒關係，一樣好吃

我是煮牛健的牛肉湯，分裝放冷凍，每次會退冰一包去煮牛肉麵，還是很好吃