瑩
2014-11-03 08:10:47 版主 548

這二天心血來潮,

上網google了黑豆漿及蜜黑豆的作法,

這二項食譜的前提就是必須先把黑豆泡爛,

但我照網路上的作法,

清洗黑豆後泡了一夜(約十三、四個小時),

黑豆是有長大,

但並沒有泡爛.....

請問各位媽咪這是發生什麼事?

是泡不夠久?(都泡十幾小時了)

還是豆子的關係?(店家說是新鮮的豆子,所以不是放很久的豆子)

還是什麼原因??

 

小軒麻麻
小軒麻麻 2014-11-03 15:33:36 #1F
 

應該是泡長大,而不是泡到爛吧..

我老公煮都是泡到長大約3~4小時.

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