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[湯類]藥燉排骨的肉澀澀的?

Gujimami
Gujimami 2014-11-04 22:21:30 版主 375

今天去超市買了一些排骨(帶軟骨的，肉很多)，燉了一鍋藥燉排骨，但肉吃起來澀澀的，不像外面買的軟嫩口感？

請問要怎麼燉肉才會軟爛呢? 我外鍋放2杯水了。

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