[粥飯麵]我想煮麻油雞腿飯

有媽咪可以教我煮的嗎

我想煮2人份的.

謝謝

1.鍋子熱後，先用老薑和麻油爆香(還要灑少許的鹽，這是我媽媽教我的，他說這樣麻油才不會吃起來太燥熱)

2.加入剁成塊狀的雞肉下去翻炒到半熟，再加半米杯的米酒

3.然後把2人份白米放進去拌炒一下

4.放入煮飯鍋補足妳平常煮飯的水量

5.等電鍋跳起來候我會把飯翻鬆，再悶個十來分鐘就ok了

我是個什麼都量其大約的人，所以沒辦法跟你提供很精準的量。只能跟你說我都用這樣的方式下去煮麻油雞飯的^^真是抱歉喔！還有食材也要慎選讓家人吃的安心喔！

煮飯鍋的水阿！我有時會加點零污染舖子的雞高湯下去混合，它的高湯不含鹽，但這樣煮還蠻香的說。像我家人喜歡Q一點口感的雞肉，所以還會特地用零污染舖子的黑羽雞下去煮。想說給家人吃的東西安全一點好^^