[粥飯麵][食譜]雞腿排&海鮮墨魚義大利麵。極致美味!

sophieni 2014-11-21 23:03:09 版主 728

原文出處:西西烹飪筆記

http://sisicooking.blogspot.tw/2014/10/blog-post_24.html

[食材]

墨魚義大利麵

透抽1隻

雞腿排2塊

九層塔少許

橄欖油少許

蒜3粒

鹽少許

[作法]

1.義大利麵放入加鹽的滾水中煮8~10分鐘，撈起後放入冷水沖涼備用。

(不喜歡墨魚麵，也可使用其他的義大利麵取代)

2.熱鍋後注入少許橄欖油煎雞排，每面各5分鐘至全熟。

3.熱鍋後注入橄欖油，放入蒜頭炒香。(注意蒜頭不要炒焦)

4.放入透抽拌炒至呈現白色熟透。

5.撈起透抽後放入義大利麵拌炒2分鐘，再加入透抽、九層塔葉拌炒1分鐘即可起鍋。

6.義大利麵盛盤後，最上面放上已經煎好的雞排，即完成!

(原作者於 2014-11-21 23:05:08 重新編輯過)

★幸福願景★ 2014-11-22 13:28:11 #1F

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Nono0925 2014-11-23 01:31:20 #2F

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季雅 2014-11-24 13:02:15 #3F

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勇敢的章魚丸子 2014-11-24 15:36:34 #4F

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美小蕙 2014-11-24 20:20:09 #5F

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