[蛋、肉]易成功且簡單的電鍋料理~~<蔥油雞>~超下飯也可當便當菜

蔥油雞，感覺是步驟繁瑣+手藝高超才做的出來一道菜，沒想到是步驟簡單+沒什麼手藝，人人都弄得出來。且也算是方便電鍋料理，蒸雞肉，另有一個步驟開火熱油而已，若是新手更可以試試，會有成就感的 --                                             

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食材

去骨雞腿帶皮2片

蔥1小株

調味料

米酒2匙

薑片2片

作法

把雞腿用開水洗一下，擦乾，放入盤子，倒入米酒2匙，水1匙，放上薑片、蔥段2小段。放置1小時。

入大同電鍋蒸煮

蒸熟後，切塊，上頭放上蔥絲。

熱鍋倒入橄欖油，煮至沸騰，淋在雞腿上。即可上桌。

小筆記

網路上有人分享，把醃好雞腿放入冰箱冰一晚，再淋上熱油，會更美味。

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