[蔬果類]請問長年菜與刈菜 有一樣嗎

在市場...有看到兩種...一種較長....另一種應就是人家說的駝背菜.....這兩種有一樣嗎

哪一種較好吃....若要煮刈菜雞要買哪一種

長年菜 = 刈菜

長年菜又稱為芥菜、刈菜

長年菜就是刈菜

有的品種比較瘦長，還有芥菜心單獨賣的

芥菜雞的話好像滿多人只用芥菜心去煮

但是長年菜感覺是滿耐燉煮的，我家葉子都會放下去煮

感覺瘦長種的梗比較長，燉湯我會選這種