[湯類][分享]一週晚餐喝湯減肥術

過年真的吃太多了~

看來喝湯減肥這招很適合我

【早安健康／林明慧編譯】年底年初聚餐潮報到，中午和朋友聚會，晚上又趕場吃尾牙，緊接著農曆春節將至，不但餐餐大魚大肉，繁忙的生活更是削減了運動及睡眠時間，等到肥肉上身時，似乎為時已晚。

日本營養管理師田中景子表示，聚餐潮時期由於時常在外用餐，不自覺攝取過多鹽分，形成水腫，體重自然直線上昇。再加上蔬菜攝取不足，不少人飽受便秘困擾。

然而，想要回復先前苗條體態其實很簡單，田中景子表示，每隔一天晚餐只喝湯，一週喝四次，就能輕鬆調整成瘦體質。湯底添加生薑及洋蔥，暖身又抗寒，加上多樣的綠黃色蔬菜、海藻、菇類或大豆製品，保留完整營養，排毒消腫不捱餓。

大餐隔日後還再苦苦忍餓斷食？快試試一週隔日晚上喝湯減肥術！

法則1：晚上9點之前用餐完畢

儘量晚上8點前用餐完畢，最晚也不要超過9點。當用餐時間與睡眠時間間隔3小時以上時，脂肪就不易堆積在體內。而且晚上喝湯的話，準備起來也十分方便，回家後溫熱一下就能立刻享用。9點之後不要再吃任何宵夜，喝水無妨。

法則2：每隔一天喝一次

日本東海大學醫學部教授久保明指出，比起天天嚴格限制卡路里攝取量，每隔一天實行一次不僅做起來較為簡單，研究結果也發現還能減少罹患動脈硬化等心血管疾病機率，是有益健康的理想減肥方式。

法則3：比平常還要早的時間上床睡覺

過年期間總是過著日夜顛倒的生活嗎？久保明表示，除了少運動、飲食不正常、飲酒與吸菸外，睡眠不足與長時間看電視也是體重增加的主要兇手之一。史丹佛大學醫學院的調查也指出，若沒有確保足夠的睡眠，調整食慾的賀爾蒙失衡，變得容易嘴饞。

《推薦煮湯食材》

✔改善便秘、提升飽足感：菇類、南瓜、芋頭、山藥、海藻

豐富的食物纖維能刺激腸道蠕動、幫助排便，並獲得充分的飽足感。基本上所有的蔬菜、海藻及菇類皆含有大量的食物纖維。

✔消除水腫：番茄、小松菜、花椰菜

攝取過多的鹽分，導致體內鈉濃度過高是引起水腫的主要原因。而綠黃色蔬菜、芋頭、菇類中含有的鉀有助於排出體內多餘的鈉。

✔提高血液循環：韭菜、洋蔥、大蒜

蔥科蔥屬的韭菜、大蒜、洋蔥等都富有硫化物，具有改善血液流動的效果。

✔暖身、產熱：生薑、豆漿、蝦子、大豆製品

生薑是眾所週知的產熱食材，加上大豆製品一起食用，效果更持續長久。另外，蝦子也是在藥膳中常見的暖身食物。

田中景子建議，可用昆布、生薑、洋蔥加水熬煮成湯底，接著依個人喜好，放入鮮蝦、芋頭、南瓜、番茄、山藥、雞胸肉、豆漿等食材，每次變換不同的滋味，簡單、健康又美味！

http://www.everydayhealth.com.tw/article8684_%E5%B9%B4%E5%BE%8C%E9%AB%94%E9%87%8D%E5%8D%B1%E6%A9%9F%EF%BC%81%E4%B8%80%E9%80%B1%E9%9A%94%E6%97%A5%E6%99%9A%E9%A4%90%E5%96%9D%E6%B9%AF%E6%B8%9B%E8%82%A5%E8%A1%93%EF%BC%8C%E6%B6%88%E8%85%AB%E6%8E%92%E6%AF%92%E6%89%BE%E5%9B%9E%E7%98%A6%E9%AB%94%E8%B3%AA.do

謝謝分享

還在哺乳適用嗎？！

 太需要了