做成蘋果醋
比例-
蘋果:糯米醋:冰糖=1:1:1
蘋果要洗淨擦乾再切片,釀漬的玻璃瓶也要擦乾,3個月後開封食用。
蘋果果醬
比例
蘋果:砂糖=1:1
蘋果切細丁,加入砂糖,
擠半顆至1顆檸檬直接熬煮約40分鐘
可以丟一小條肉桂條下去熬煮
煮出來的味道會有點像麥當勞蘋果派的內餡味道
煮好趁熱裝進消毒過的乾玻璃瓶,冷掉會變真空
可以存放一年
可以煮咖哩
一些蘋果磨成泥,一些切塊狀,磨成泥狀的蘋果一開始先放
和洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯先一起熬得差不多再丟蘋果塊
煮出來的咖哩味道會很甜,蘋果塊不要煮太久,稍微有一點脆的口感會滿好吃的
另外還有超簡單又能快速消耗蘋果的方法
把蘋果放進冷凍庫,徹底冰過一個晚上再拿出來退冰,等完全退冰之後
再把蘋果放進一個乾淨的塑膠袋(一次可能只能放一顆)
接著把塑膠袋口綁緊,塑膠袋角剪一個小缺口,然後有趣的事情就來了
用手捏蘋果,可以輕鬆的擠出蘋果汁,而且是像外面賣的那種黃澄澄的蘋果汁唷
這很好玩,可以給小孩擠,冷凍過再退冰的蘋果,真的很好擠汁又能擠得非常乾淨
擠完的蘋果渣就可以丟掉不要吃了