蒜香奶油雞
材料
雞胸肉或雞腿肉(去骨) 6大塊
巴西里(乾或新鮮都可以) 一湯匙
乾辣椒(可不用) 適量
洋蔥 半顆
大蒜 大量!!!(我是用了三大顆 如果你沒有我醬瘋狂愛蒜的話用半大顆或一整顆就夠了)
香菜粉 一小匙
蒜粉(可不用~如果你沒有我這麼瘋狂愛蒜的話不需要用到)
淡奶油 200~250ml (看你愛多醬還是少醬 可自行調節)
鹽 黑楜椒 適量
奶油 20g
醃料:
大蒜末 1大匙
蒜粉 1小匙
洋蔥 1小匙
香菜粉 少量
辣椒片(可不用)少量
① 雞先洗一下,用廚房用紙吸乾水份,用醃料抹在雞肉上。如果雞肉太大,可以先切件再醃。
② 巴西里,大蒜,洋蔥切碎。(越碎越好,特別是大蒜)
③ 準備250ml的奶油,倒進去一個大碗裡。把②加進去奶油,再加香菜粉辣椒片蒜粉全倒進去,攪拌成一個醬,備用。
④ 熱鍋下油再下奶油,香煎醃好的雞肉。只需要把皮煎的香香脆脆,不用煎到全熟。同一時間預熱烤箱180度。
⑤ 把煎好雞件上烤盤,再鋪上③。一定要蓋住雞肉,不要只倒在旁邊。
⑥ 放到已預熱的烤箱中烤20分鐘。完成!
本文引用自cash892 - [食譜分享]蒜香奶油雞!簡單又好吃!
(原作者於 2015-03-26 00:24:39 重新編輯過)
(原作者於 2015-03-26 00:26:58 重新編輯過)
烤過的看起來很讚耶 那天有試著煮蒜香蛤俐 也是小成功 這次來試試這道
熱檸檬發表於2015-03-27 10:50:01
對啊 這個真的又香了好吃。如果喜歡辣的話這道菜更是適合不過!
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