[蔬果類][蔬果類]川貝冰糖燉水梨-止咳化痰又潤肺

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這幾天天氣忽冷忽熱，我家寶寶感冒了，為了不想讓他小小年紀就一直吃藥，

所以阿木我就用食療來幫助他盡快恢復，比較難好的咳嗽及痰液，

可以食用川貝冰糖燉水梨，可以止咳化痰，做法很簡單而且非常快速就可以完成。

在挑選水梨時，選擇粗皮又較大點的水梨，不是那種小顆皮薄的水梨，

水梨生吃非常寒，感冒時生吃會更加重感冒症狀，所以一定要煮熟吃，

當水梨煮熟後，性溫和，能有效幫助止咳化痰。

這時我直接將一整顆水梨切塊，可以將皮保留一起蒸煮，這次我沒有將皮留著，

因為我會灑上川貝粉，所以不特別跟皮一起蒸了。

水梨切好並挖掉中間的心後，直接擺盤。

灑上冰糖，冰糖的量我是大約抓一些些。

川貝粉可以直接上中藥行購買，一小包100元，是白色細粉沫狀，

味道聞起來是香香的中藥味，一包約三次的量。

加入川貝粉可以加速止咳化痰潤肺的功效，小小孩可以食用沒有問題。

想問是蒸完後 冰糖跟川貝粉撒上直接吃嗎? 

媽媽您好

是還未蒸之前就要先灑上去了，

要川貝粉跟冰糖與水梨一起蒸煮喔 ^^