炎炎夏日即將到來
適合親子一起完成,簡單清涼的自製手工奶酪
材料:
鮮奶: 670 ml、鮮奶油: 200 ml、細砂糖: 90 g、香草粉: 10 g
吉利丁粉: 15 g、冷水: 60 ml
做法:
1.15g的吉利丁粉用60m的冷水溶解
2.將鮮奶、鮮奶油、香草粉與細砂糖放入鍋中,小火加熱攪拌均於即可
3.倒入步驟1,攪拌均勻,用濾網過濾泡沫,倒入容器杯中
4.冷卻後放入冰箱冷藏(最好超過4小時)
5.成品搭配季節水果賣相更好喔~
http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,o1de,mid147375,cid153784013.htm
(原作者於 2015-05-13 14:29:50 重新編輯過)
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