[詢問][詢問]請問要如何處理冷凍醃肉才能將肉煎的漂亮又好吃?

我家的人都喜歡吃醃肉片

所以我都會醃很多片的大里肌在冷凍庫

可是每次都有一個困擾

因為是冷凍的，所以煎的時候都會出水

結果常常煎肉片，變成煮肉片

我是用不沾鍋煎的

每煎一片，都要中途將水倒掉

這樣煎出來的肉片顏色才會漂亮又好吃

可是這樣變的很麻煩，因為我每次最少要煎5-6片

要如何處理肉，才能將肉的顏色煎的漂亮又好吃呢?

謝謝~~