[蛋、肉]滷牛肉太爛了,肉都碎了,不知要怎麼處理碎肉??

慷媽 · 2015-08-11 17:39:38+08:00

第一次用澳洲牛腱滷, 本來要切片吃, 結果應該是滷太久 , 肉一拿起來都碎了........面對碎牛肉, 不知怎麼處理, 大家有好方法讓它變成一道美食嗎?

慷媽 2015-08-11 17:39:38 版主 2422

第一次用澳洲牛腱滷, 本來要切片吃, 結果應該是滷太久 , 肉一拿起來都碎了........ [蛋、肉]滷牛肉太爛了, 肉都碎了,不知要怎麼處理碎肉??_img_1

面對碎牛肉, 不知怎麼處理, 大家有好方法讓它變成一道美食嗎?

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於2015-08-12 09:38:01 補充發言

謝謝, 我來試試 !!

Ni2 2015-08-11 17:54:38 #1F

可以做成牛肉乾拌麵

阿棉兒 2015-08-11 18:20:45 #2F

牛腱真的可以滷到碎牛肉，我以為它會變小而已!!碎牛肉，可用來拌麵，拌飯，拌蔬菜都好吃!!

雪豆女孩 2015-08-15 21:17:55 #3F

可以炒肉醬或是炒奶油磨菇會很好吃喔

不過牛腱滷到變碎還真少見耶@@

我之前都是自己滷半天都滷不軟就很懶的做滷肉

後來換用樂鍋史蒂娜的DOMINA快鍋滷

才覺得滷肉變得很簡單

[蛋、肉]滷牛肉太爛了, 肉都碎了,不知要怎麼處理碎肉??