[器具]有媽咪試過用悶燒鍋做茶碗蒸嗎？

我在THERMOS膳魔師的FB看到它們有用悶燒鍋蒸茶碗蒸 

還蠻想試試看這種做法 不然茶碗蒸都要一直顧火好麻煩 

而且它們的成果也不像我的表面都會有氣泡...

想請問有沒有媽咪試過這種方法？吃起來跟用瓦斯爐蒸的有什麼差嗎？https://www.facebook.com/thermos.tw/videos/vb.284302640355/10152845298915356/?type=2&theater

茶碗蒸用大同電鍋就很好做了，

不能完全用大火，蒸的時候蓋子要留縫就不會有氣泡。

沒試過耶 不過蒸蛋表面看起來真的很平滑 

應該是因為用悶燒的溫度會比瓦斯爐穩定吧？

上禮拜在忠孝SOGO週年慶買THERMOS膳魔師新出的彩漾燜燒鍋

櫃上小姐有跟我介紹一些料理 回來我也有在它們FB看到這個影片就跟著做了

不只表面沒有氣泡 連裡面的蛋也很滑嫩 跟外面專業的日本料理店有得比 !

謝謝分享 學到一課了 燜燒鍋跟電鍋真的是煮婦的好夥伴

而且燜燒鍋又有安全鎖 煮滾放進去燜也不佔爐子

有時候顧小孩就不怕放爐上煮會乾燒或有意外

我們家也是用膳魔師的!

家裡的是膳魔師燜燒鍋+1 

用好幾年都沒壞 沒想到還可以用來蒸蛋

下次再來試試看這種做法

有做過 小朋友說比我之前做得好吃(瓦斯爐)

不知道該開心還是檢討自己的廚藝好哈哈