[點心類]自製鬆餅用什麼粉?

最近很喜歡用市售的鬆餅粉，自己做鬆餅來吃，

發現成分好多啊！所以有想自己做鬆餅粉的念頭，不過上網查了一下，材料大概都知道了，不過有人用中筋也有人用低筋，請問各位媽媽兩個口感有什麼差別嗎？謝謝喲

如果嘴巴沒有很厲害 其實是吃出來沒差

中.低我都用過

試過之後就覺得中筋好用

我覺得口感就是中筋較Q好吃

不過比例問題及鮮奶也是關鍵

樓上媽咪請問要如何條配比例謝謝