[器具]試過用陶鍋煮白飯或糙米飯嗎?

請問媽咪們有試過用陶鍋煮白飯或糙米飯嗎?

有時候燉湯或是燉菜 用陶鍋煮的都會比較香

那煮白飯用陶鍋應該也會比較好吃?

可是用陶鍋煮是不是很吃技術?

用陶鍋煮當然比較好吃,我媽以前也是用陶鍋煮

不過米量跟水量要抓精準,也要隨時看鍋內情況調整火力

不然可以買那種內鍋是陶土做的電子鍋

我知道虎牌就有一台本土鍋不錯

又來了，打了N次。

陶土鍋的蓄熱性佳 煮飯一定是比一般電子鍋來的好

不過就像你說的這種方式很看技術 

技術不好就容易焦底或是悶不夠爛

上面媽咪講的虎牌本土鍋是jpx-a那台

除了內鍋全都是陶土做的以外 連裡面加熱的底部都是陶土材質

所以最大火力也會比較強 就有點像以前人用大型灶台煮飯一樣

煮白飯口感就會比較飽滿比較有彈性 版上有媽咪分享過她的心得

你可以去看一下

說起來以前用大灶煮的白飯都會有種香甜味 

是那種很自然的香氣 有點懷念那種古早味

上次聽它們銷售人員說有這台不用任何技術也能煮出大廚師手藝的飯

看來是真的很不錯

前天才從新光三越搬了虎牌本土鍋回來

趁現在母親節打折買,算下來跟從日本帶回來價錢沒差多少

但在台灣買才有保固,現在是個下手的好時機

一搭一唱不煩嗎?

虎牌本土鍋還有雙重變壓 燜燒的效果會更好

所以嚴格來說煮飯會比以前用大灶煮更好吃