[詢問]無水料理容易成功嗎？

肥肥波蒂 2016-05-12 15:45:29 版主 9882

看到無水料理介紹覺得太神奇被吸引住

不曉得版上的媽媽們有試過什麼料理是比較容易成功的嗎？

另外想偷問一下...看網路上一些食譜分享,

有提到無水料理成功關鍵主要取決於鍋子本身的密合度要高..

有比較推薦的鍋具嗎?(考量最近剛跟先生搬出婆家,希望實用性能多一點)

(原作者於 2016-05-12 15:46:44 重新編輯過)

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瑜凡 2016-05-13 10:32:43 #1F

多去家電門市比較看看吧!

不然買一堆鍋子回家疊在那邊也是佔空間(過來人經驗)

趁現在母親節不少店都有優惠多逛逛

吉吉圓滾滾 2016-05-16 15:37:35 #2F

可以試試看絲瓜蛤蜊絲瓜本身水分就很多

靠悶煮時把食材本身水分逼出來也更能把食材鮮甜帶出

大同最近好像有新出一個無水鍋吧看有部落客介紹可以參考看看

snow wong 2016-05-18 18:05:12 #3F

其實挑水分很多的食材成功機率都很高啦

若你要以實用性來說,樓上說的大同那台真的還不錯

我自己在門市逛到後都想要,對有帶小孩的人來說有定時功能真的很關鍵…

檸檬亂飛 2016-05-31 17:55:16 #4F

蠻容易的，

朋友有在辦鍋聚，大家都會交流新研發的料理，因為都是忙碌的媽媽，所以也都是用最簡單的方式做，真的不難啦！我們家常做，也常讓小一的孩子自己動手做喔！