[蔬果類]名廚獨家傳授！ 爽口美味『香蒜奶油白蘆筍』

味醂 2小匙

米酒 2大匙 

雞高湯 1罐

無鹽奶油 1大匙

雞粉 1大匙

步驟：

1. 先將白蘆筍切掉根部部位備用。

2. 平底鍋放入奶油後開小火溶解，加入蒜片並慢慢煎到上色微黃。

3. 加入白蘆筍略煎一下，淋上米酒增加香氣。

4. 再放入青豆仁及調味料、高湯、鹽巴、味醂。

5. 蓋上鍋蓋燜煮約5分鐘，掀開鍋蓋將蘆筍盛盤，淋上醬汁、蒜片、青豆仁。

6. 最後灑上青蔥絲即可上桌。