最近喜歡做一些小點心給孩子們吃,這款布朗尼完全不費什麼力唷~
食譜文章 >> http://goo.gl/KXwz0p
使用材料:
巧克力 - 200g
奶油 - 120g
糖 - 25g
低筋麵粉 - 80g
可可粉 - 40g
堅果粒 - 適量
牛奶 - 30cc
雞蛋 - 4顆
糖粉 - 適量
步驟說明:
1.將巧克力、奶油、砂糖放入鋼盆隔水加熱並攪拌均勻後取出放涼。
2.將雞蛋打散後分批倒入巧克力並輕柔的攪拌均勻。
3.可可粉與低筋麵粉一起過篩後分批倒入巧克力並輕柔的攪拌均勻。
4.最後加入牛奶與適量堅果粒後稍微攪拌均勻。
5.將巧克力糊倒入玻璃保鮮盒(保鮮盒不要挑容量太深的,不然裡面會蒸不熟)。
6.電鍋外鍋倒2杯水,鍋緣放一根筷子(防水氣滴入蛋糕),蒸20分鐘後待電鍋開關跳起,再靜置10分鐘後才取出電鍋。
7.撒上適量糖粉裝飾即完成。