這個真得很簡單唷!小朋友也吃得很開心~
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材料:
多利魚排 - 500公克
鴻喜菇 - 50公克
美白菇 - 50公克
鮮香菇 - 50公克
蒜末 - 5公克
洋蔥末 - 5公克
鹽 - 少許
黑胡椒 - 少許
麵粉 - 2大匙
康寶海鮮濃湯包 - 1包
水 - 400㏄
鮮奶油 - 50㏄
製作方法:
1. 鴻喜菇、美白菇剝小朵,鮮香菇切片備用。
2. 魚排撒上少許鹽及黑胡椒粉。表面沾上麵粉。
3. 熱鍋,加入1大匙油,放入魚排煎熟後取出裝盤。
4. 鍋底留少許油,加入洋蔥末、蒜末和作法1的材料均勻。
5. 加入水、鮮奶油及康寶海鮮濃湯包煮滾。淋至魚排上即可。