[粥飯麵]海鮮燉飯(懶人版)

在BBH淺水這麼久，在香香美食發文，料理新手的我，有點班門弄斧，但想跟媽媽們分享～

材料：洋蔥、大蒜片、薑絲、蝦子、蛤蜊、鯛魚

調味：奶油、雞湯塊、鮮味炒手、黑胡椒粒

作法：

1.  食材處理，蝦子剪掉觸鬚、蛤蜊吐沙，鯛魚切塊，雞湯塊泡溫水

2.  將奶油與洋蔥熱炒，待洋蔥出水後放入大蒜片拌炒一下

3.  將洗好的米放入一起拌炒，待米已變成白色時，放入一小湯匙的鮮味炒手，黑胡椒粒翻炒一下

4.   放入雞湯、海鮮食材，薑絲，米酒，蓋上鍋子，小火燉煮約20分鐘(視個人口感決定

第一次料理海鮮燉飯，雖然美中不足，但還是蠻有成就感的，下次可能就不要用雞湯塊，發現會把海鮮的鮮味蓋過去，也有可能是海鮮不夠新鮮，然後用蝦頭煮高湯當雞湯塊，鮮味應該會更出來，蛤蜊太早放進去，結果蛤蜊太乾了，後來想說在bbh搜尋海鮮燉飯，發現蠻多媽媽討論跟分享，早知道就先搜尋看看前輩們的經驗

http://search.babyhome.com.tw/?keyword=%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E7%87%89%E9%A3%AF

感覺好好吃而且好方便唷~~~

電鍋真的很方便

對啊！電鍋真的是懶人料理的好幫手 XD

對啊，自己做味道可以調整，更好吃

真的~~~

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