【分享】好吃咖哩的秘訣

apple~*慈媽
米媽 2006-10-03 15:47:26 版主 138

咖哩雞、咖哩燴飯,咖哩牛肉、咖哩海鮮

都是很美味營養ㄉ美食,也很容易作

平時需上班的麻麻,可以利用假日作上一大鍋

要吃時,拿出來微波加熱就好

而且咖哩醬有ㄍ特性,就是剛煮好的反而不好吃

非得要至少放個一天,才會香、入味

(日本美食節目,料理東西軍也證實過,咖哩放上一夜,甜度會增加唷^^)

我要跟各位媽咪分享的是,咖哩要好吃,不但要放上一夜

而且熬煮時,要放一些南瓜,南瓜去皮,切薄片,

讓南瓜在咖哩醬中熬煮到看不見

這樣煮起來的咖哩,很甜湯汁也很濃稠唷

媽咪下次有機會,別忘了試試看^^

昱元寶貝的Ma
昱元寶貝的Ma 2006-10-03 15:55:53 #1F
 

謝謝媽咪的分享

嘻!女俠
C.H. 2006-10-03 16:00:09 #2F
 

沒錯~沒錯~

我每次都煮一大鍋.......

吃到愈後面愈好吃....

我家是馬鈴薯的分量加倍

有2/3是正常煮咖哩的尺寸

有1/3是切細丁

也是煮到馬鈴薯細丁化掉

這樣最好ㄔㄛ~~~

未來@媽媽
未來@媽媽 2006-10-07 06:36:50 #4F
 

離婚後的心情是如何,有比較快樂嗎?

後悔嗎?

tks

~俞燕媽咪~
~俞燕媽咪~ 2006-10-08 13:40:11 #5F
 

謝謝媽咪分享

我下次來試看看

樂樂 2
樂樂 2 2006-10-11 02:44:46 #6F
 

謝謝分享下次試試看

超愛咖哩飯的

Sue Wu
侑子媽咪 2015-08-01 06:55:30 #7F
 

【分享】好吃咖哩的秘訣_7F_img_1

停權
荳小綾 (帳號停權) 2015-08-29 00:40:50 #8F
 

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小熙馬麻 ★
小熙馬麻 ★ 2015-09-02 15:54:27 #9F
 

【分享】好吃咖哩的秘訣_9F_img_1

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