hyjk
hyjk 2013-08-23 11:33:39 版主 12K

先說明,我不會做麵包

最近黑心麵包新聞多

我想試著自己做

家裡有大烤箱和水微波

我知道這些工具都可以做麵包

不過我也不會用大烤箱和水微波

(買了都沒用)

聽人家說麵包機比較容易用

不知道該不該買台麵包機?

還是應該想辦法搞懂怎麼用烤箱做麵包?

之前有入手過氣炸機

現在發現可以直接用大烤箱

氣炸鍋是有方便一點點

但太占位子了

怕買了麵包機以後又是一樣的狀況

麵包機是不是一種倒材料進去就能變出麵包的機器呢?

這樣似乎很神奇?

還請有大家給我一點意見

於2013-08-23 13:01:30 補充發言
其實我不太會烹飪 每次看完生火文 就衝動買機器 買完都用不懂 想想實在很慚愧 這次是聽說麵包機比烤箱容易多了 才又想買^^"
Allen Hsieh
Allen Hsieh 2013-08-23 12:01:26 #1F
 

把麵包機想成是和電子鍋一樣的工具就好了.就是把材料倒進去,出來是土司麵包的機器.

 

有烤箱,沒有麵包機是可以做麵包,但是揉麵團很累人.所以可以再買一台攪拌機.

 

我家以前是買麵包機.後來發現揉麵團之後用烤箱烤比較好吃就把麵包機當成是攪拌機來用而已~~

麵包機壞了,就買了一台專業的攪拌機來使用.

就這樣子,早餐吃麵包也吃了快6年了!!

萬能職業婦女
萬能職業婦女 2013-08-23 12:12:20 #2F
 
我家剛好這4台都有. 大烤箱(BOSCH)是用來假日玩烘焙或是準備宴客菜. 氣炸鍋(飛利浦)是煮晚餐或是下午弄小點心的幫手. 水波爐(SHARP)是當初老公買來嚐鮮的,現在主要是當微波爐+小烤箱用. 麵包機(精工)是用來做土司的,睡前材料放進去,隔天起床拿出來吃剛剛好. 我家是比較舊的機型,一次只能做一條,我們一家四口當早餐吃剛剛好. 其實我也會用大烤箱做麵包,但是要自己揉到出筋很累,用麵包機揉麵團要等, 之後還要塑型放進去烤,我是覺得假日可以玩玩,但平常沒那種閒功夫. 還有我家做土司都只放鮮奶,麵粉,酵母粉,橄欖油,鹽,糖. 成品只會有淡淡的橄欖油香味,不會有奶油的味道.
(買了都沒用) 所以你還是不要買比較好 烤箱不是只能做麵包 蛋糕 餅乾的都很簡單 但是卻都沒有用 是一時衝動買的嗎 ?
adsnew
布咪媽
布咪媽 2013-08-23 12:25:47 #4F
 
我有大烤箱,蒸烤微波爐,氣炸鍋,麵包機 麵包機是最少用到的, 但它真的很方便 如果妳只是要健康,不求多美味,烤完熱熱吃 那這台就很簡單,丟料下去,不用太顧, 如果家人嘴挑,嫌麵包吐司沒有外面賣的好吃 那就別買這台,學習用大烤箱去做吧:) 我是做出來的吐司加草莓醬給小孩吃 老公就沒那麼捧場 我愛做東做西 但麵包吐司要揉要捏要顧時間,發酵啥的,我要顧兩個小小孩,沒那閒時間。
微笑的小黑
微笑的小黑 2013-08-23 12:52:44 #5F
 

應該不會吧!

Allen Hsieh
Allen Hsieh 2013-08-23 13:53:00 #6F
 

其實網路上可以搜尋到不用揉麵團的麵包,用電鍋就可以做了!

版媽可以先試看看這個,再評估要不要買麵包機.

 

我是買了麵包機之後,才發現原來對做餅乾及烤蛋糕也很有興趣.

後來,我老婆也學會如何烤餅乾了~~~

(其實很簡單啦!只是需要時間去弄而已!!)

 

還是不要買比較好 家裡有烤箱 先從 " 餅乾 " 作起 , 這是最簡單的 如果還是不會作或是沒興趣 那再買個麵包機也是多餘 烹飪要有興趣 , 機器只是輔助 我很愛作西點 , 也只有一台烤箱而已 且一台30L 的烤箱已經讓我作副業作到訂單接不完了
NECO NECO
NECO NECO 2013-08-23 14:18:54 #8F
 

請問樓上媽媽~您家的烤箱是哪個廠牌?

考西點和烤肉類會用同一個烤箱嗎?

因為烤完肉類烤箱味道都很重.....

貴婦咪子
貴婦咪子 2013-08-23 17:15:40 #9F
 

我有專業級的烤箱

不過我還是買了P牌麵包機

原因是我是職業婦女為了早上可以吃到熱呼呼的麵包

省時省力我就直接買麵包機了

烤箱是周末有空閒玩粉時才來用喔~

不然平常晚上哪有那樣多時間等麵團慢慢花啦~

PS: 你可以不用揉麵團,有五分鐘免揉麵團的食譜喔~上網抓! 

烤出來的歐式口味的麵包也超正點

乘著夢想起飛
隨緣素位 2013-08-23 18:55:30 #10F
 
我覺得做西點的烤箱跟烤食物的烤箱最好分開~ 因為考完食物後不管怎樣清多少會殘留少許味道 久了烤箱的味道會變的很奇怪~ 烤出來的餅乾會受到少許影響~

圖解媽媽百科

熱搜關鍵字

龍寶福袋 親子出國 月子中心 配方奶 戒奶嘴 黴漿菌 尿布推薦 長高 寒假 孕吐 幼兒園 懷孕初期 半夜發燒 人工受孕 益生菌

特別企劃

爸媽口碑狂推No.1 【雀巢能恩3】
爸媽口碑狂推No.1 【雀巢能恩3】

爸媽口碑狂推No.1 【雀巢能恩3】

夏普無孔槽變頻洗衣機 ❙ 專利不鏽鋼無孔槽,防霉、省水、清潔力強,低機身拿取衣物更輕鬆!
夏普無孔槽變頻洗衣機 ❙ 專利不鏽鋼無孔槽,防霉、省水、清潔力強,低機身拿取衣物更輕鬆!

夏普無孔槽變頻洗衣機 ❙ 專利不鏽鋼無孔槽,防霉、省水、清潔力強,低機身拿取衣物更輕鬆!

媽咪投票趣

清明會帶小小孩一起去掃墓嗎?

※可複選1~3個答案

精選專題

more >
過敏別來亂!醫師&家長抗敏奇招
過敏別來亂!醫師&家長抗敏奇招

過敏別來亂!醫師&家長抗敏奇招