長年都是我爸爸照顧不良於行的媽媽, 因為不方便,所以媽媽很少有機會出門. 過年的時候爸爸車禍中風, 雖然是件慘事, 但媽媽開始能"脫離爸爸"有個外勞照顧. 媽媽喜歡讓外勞推輪椅出門, 特別是逛幾十年都沒去的市場.
因為我早上回娘家帶爸爸去復健, 這半天時間媽媽都盡量出門去"玩", 上星期我一回家看到她, 就發現她臉色不對, 一問才知道她買了三片"鱈魚"一共600元.我一聽直覺太貴了, 難道是很厚嗎? (之前我都幫她在濱江市場買,一片完美的不含內臟洞的約120~130元左右).
她說, 她覺得被騙了, 她反問我, 對方是看他是殘障人士好欺負嗎?
我打開冰箱看了那三片600元的"鱈魚", 一看差點昏倒, 那是便宜貨-->圓鱈, 而且厚度僅我買的1/2.
她說她再也不會去那家買魚了, 於是我又開始採買一星期魚貨再帶回娘家的苦工了.
我跟她說, 世界上有不少好人, 但像她遇到的壞人也很多, 以後記住鱈魚切片的長相和價位(一片130元上下), 不要害怕再去買東西.
信義區松山路X春市場的魚販你給我記住了.
謝謝眾媽咪的指導,我告訴我媽了, 她的反應是, 既然真的鱈魚(圓鱈)這麼貴, 那以後就吃扁鱈的就好. 畢竟三餐都要吃"鱈魚", 是筆不小的負擔呢.
幸好先上來問大家, 不然跑去問魚販就尷尬了.
再次謝謝大家.
謝謝眾媽咪和魚老闆的女兒的回應解說, 我媽已經了解她買的圓鱈和我買的扁鱈價格上的差異. 誤會解開後, 這幾天她還是高高興興的出門逛市場,省得我採買還要坐公車大老遠帶去.
謝謝大家啊~~~
ㄟ..是我沒概念嗎?
圓鱈比扁鱈貴很正常啊....
菜市場的攤商很會欺負客人的
不要說殘障的
我看起來就像上班族的假日主婦
有一次也是被賣魚的騙
我買白帶魚
他秤完說300元(眼神明顯猶豫一下)
我覺得好貴
但太想吃又加上別攤沒賣
就點頭答應
結果老闆娘不知情
又把魚秤了一次
說:'265元,算你260就好!"
老闆.我.旁邊的客人都傻眼了
以後我再也不去那攤買魚了...
圓鱈比較貴 +11
妳之前買的應該是扁鱈
以下這篇是之前 bbh 媽咪轉貼的 , 先看看..
http://forum.ek21.com/ek21/viewtopic.php?t=392491&sid=053ada8398a11eaf7b813ee42ea9fe69
鱈魚、油魚、比目魚長得都很像 到底要怎麼分辨?
2007/01/25 19:18 Video
記者任以芳、楊德成/台北報導
台灣進口的鱈魚分圓鱈和扁鱈,不過扁鱈,其實是來自北美的大比目魚,因為兩者肉質相近又美味,所以進口商把比目魚取名扁鱈,價格比真正的鱈魚低一兩成,不過到底要怎樣分辨,東森新聞獨家教你幾招分辨圓鱈扁鱈和油魚的小方法。
台灣大部分進口的鱈魚有圓鱈和扁鱈,不過高級圓鱈貨源少,很多魚商都會進口來自北美大比目魚(Halibut),來代替也就是俗稱的扁鱈。海洋大學副教授陳義雄:「比目魚來做成鱈魚,事實上也無可厚非,兩種肉質都不錯的魚種,如果台灣用比目魚上市,新鮮度也比鱈魚來的好。」
原來扁鱈是比目魚,但是口感類似圓鱈,以外觀來說,扁鱈斜切居多,圓鱈是圓片狀反而類似油魚。消費者去市場買魚,經常鱈魚油魚分不清楚,擁有十幾年經驗的大廚在這裡也教大家幾招分辨魚類小方法。
第一從魚皮顏色分辨,圓鱈魚皮是黑色,油魚是淺灰白色,再來比較魚皮厚度,圓鱈是深海魚魚皮肥厚脂肪多,油魚皮細薄沒彈性,至於魚肉觸感也有文章。
如果你神經真的很大條,那就只好用吃來分辨,圓鱈吃起來紮實,油魚吃起來很乾很油;至於扁鱈雖然是比目魚,但是口感像圓鱈香Q,價格也便宜一到兩成,也難怪魚商寧願進口比目魚來充當圓鱈了。
轉述東森電子報
謝謝眾媽咪的指導, 我查看了圖片, 我媽買的真的是圓鱈(就是媽咪們說的比較貴的那種). 不過厚度極薄約1.5cm而已.
這樣我會跟我媽說明, 免得她一直耿耿於懷不去菜市場.
謝謝大家.
好的攤販是童叟無欺,無良的攤販是童叟皆欺
請版媽的媽媽不要往心裡去,
無良攤販只要看到的不是熟面孔,都會想撈一筆的,
如果心裡不愉快,不要再跟同一人買魚就是了,
但也不要因此放棄了晃菜市的其他樂趣。
Ps. 1F 媽咪的故事好有趣!
謝謝眾媽咪的指導, 我查看了圖片, 我媽買的真的是圓鱈(就是媽咪們說的比較貴的那種). 不過厚度極薄約1.5cm而已.
這樣我會跟我媽說明, 免得她一直耿耿於懷不去菜市場.
謝謝大家.