我愛吃蔥,先生老家有種蔥,蔥味很香很重..所以包著培根烤真的很好吃.
也會烤魚.魚鱗不刮抹厚厚的鹽直接丟上去烤,熟了之後魚皮翻開,魚肉很嫩很香.
鋁箔包著蝦子或蛤蠣和奶油..
而我喜歡吃絲瓜,則是絲瓜+薑絲用鋁箔碗烤..
再來肉串也是必烤,通常我們是洋蔥+青椒+肉串成一串..也會青椒+杏鮑菇+肉..
菇類也會烤,奶油+金針菇+黑胡椒..杏鮑菇抹奶油下去烤..
可以買鋁箔碗,醃漬的肉絲+青椒+辣椒丁+蔥末..
我發現鋁箔碗在烤肉時很好用...
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