若想要自製火鍋湯底，該買哪些天然的材料加進去味道才會甘甜？

不想要吃化學的大骨粉、海鮮粉，不知可買哪些食材來熬，才可煮出美味的湯底？

若有人知，煩請推薦，謝謝！

洋蔥/蘋果/蛤/排骨/雞肉

基本上只要食材新鮮

煮起來都很美味

昆布一些(一大包才7~80元用很久)+5~8條小魚乾+蒜頭2~3瓣 簡單的清湯類 在冷水時加這些去熬

紅蘿蔔+玉米*3+牛蒡

我喜歡番茄跟排骨

洋蔥、紅蘿蔔、南瓜、海帶芽、柴魚片、玉米塊，

基本上不要用熬的，

直接煮就很好喝。

我之前用大量洋蔥 白菜梗(不要葉子 只要梗) 白蘿蔔 蔥 薑 下去煮

超甜! 如果煮火鍋 我想加一副雞骨架下去應該會更香