身為大家庭的媳婦 每年過年就是特別重要也特別累的日子…
往年連佛跳牆我婆婆都會自己做
但今年身體狀況沒那麼好了 就叫我去打聽看看有哪家不錯的
婆婆會煮 加上一訂就是好幾份老實說壓力蠻大的…
後來有同事說老協珍的佛跳牆聽說還不錯 今年家裡也想訂
所以就揪幾個也有興趣的同事 大家先訂它們家的松茸佛跳牆試試口味
它們家包裝還不錯 我覺得如果要送人也很合適
打開裡面有一袋一袋密封好和冷凍的湯汁和食材包
有黑玉烏參、整顆鮑魚、干貝、松茸、魚皮、排骨、豬腳、芋頭和栗子等等
料很豐富 而且也非常高級
等退冰之後把料和高湯放進甕裡 就能直接放進電鍋裡蒸了
大概蒸一個鐘頭就ok 在熱的一直從茶水間飄出陣陣的香味
大家一直喊好香好香~~
我每一種料都有裝一些來吃 口味真的很棒
湯頭喝起來都有食材的鮮甜味 也不會過於死鹹
而且湯不會過於濃稠 像我很愛喝湯的人就喝了有2.3碗湯吧
然後一整顆的鮑魚吃起來非常過癮 很Q很有嚼勁
干貝吃得出來一絲一絲的口感
烏參也是很軟Q 膠質很豐富的感覺 也不會說吃起來沒味道 很噁心
除了這些比較高級的食材
像排骨和豬腳肉質很棒 也不油膩
芋頭栗子那些都軟爛適中 雖然很棉密但也還有點口感
吃起來很有層次
聽我那個每年都有訂佛跳牆的同事說
老協珍它們家料算非常豐富 一些海鮮的食材也吃得出來新鮮
大家都一致好評 然後我自己吃起來感覺也不會輸我婆婆煮的
所以打算今年佛跳牆就是要訂它們家 希望吃年夜菜大家也都滿意~
料看起來好棒喔~
看到分享 剛剛就去官網訂了
它們家也有熬雞精團購優惠
想說訂這個 過年走春就可以當伴手禮送人
而且老協珍也是大牌子
這樣送禮也感覺比較有面子
(原作者於 2015-01-21 16:06:43 重新編輯過)
我們每年都有訂它們家的佛跳牆欸 因為大家都覺得很好吃
每次都想在回味一下~而且裡面有烏參 鮑魚那些 食材都用得蠻高級的 也都是真材實料
我覺得這個價格還算OK吧 過年偶爾吃點好料真的不為過