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育兒.持家.愛自己
昨至傳統市場買一隻山土雞弄滴雞精給小孩喝,
攤販阿姨特別交待讓小孩喝滴雞精好,肉別給小孩吃,
娘家媽媽也曾說過,問攤販阿姨為何??她說她也不知,
長輩留下來的,想知道為何小孩不能吃??
有媽咪知道嗎??
相關搜尋「 為何、小孩、不能吃、滴雞精、下來、雞肉 」
我覺得可以吃~只是烹煮過久的肉, 會變成劣質蛋白質, 對身體沒甚麼好處. 我都是先把雞肉蒸到全熟(就會有西些湯了), 然後把雞腿拆了, 其他部位繼續滴雞精. 雞腿留著吃, 其他部位頂多最後熬湯, 不會吃肉的部分~
滴完雞精的肉很硬很柴
小孩大多咬不動也吞不下去 還可能因為太乾噎到
所以大多都會交代肉不要給小孩吃
但大人可以吃啦~ 只是不好吃囉~
以前是聽人說過,喝了雞精,又吃肉,雞精營養會被肉又吸回去---感覺沒什麼根據。
小時候,我媽都會把雞肉拿來作成雞肉鬆,蠻好吃的。
因為精華都在雞精裡面了,肉基本上也沒有營養了,而且肉質差小孩吃了也不好消化吧
原來如此,我還以為有什麼特別的禁忌,
謝謝各位媽咪解答!
把滴完的雞整隻丟掉覺得可惜,所以昨天炒蔥蒜醬油來吃,
口感還不錯呢!(至少有味道)
個人覺得,雞肉已經沒有營養了
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